Um die Biochemie des Citronensäurezyklus besser zu verinnerlichen hat der BioGK Althaus die ablaufenden Prozesse überlebensgroß auf dem Schulhof durchgespielt. Dabei stellten Luftballons die beteiligten Atome dar und die Schüler waren Redoxäquivalente, Coenzyme und Phosphate. Auch wenn der Wind ab und zu ein paar Atome über der Schulhof wehte, gelang es zum Schluss doch, den Kreislauf zwei mal vollständig ablaufen zu lassen.
Der Citronensäurezyklus (auch Tricarbonsäurezyklus genannt) ist ein Teilprozess der Zellatmung. Er läuft in den Mitochondrien ab und ist der Abbauprozess der Brenztraubensäure (BTS) im Anschluss an die Glykolyse.
Dabei entstehen (pro Molekül BTS) 1 ATP, 4 NADH+H+, 1 FADH2 und 3 CO2.